くどき上手 ばくれん 吟醸超辛口
マグロおじさん
辛口なお酒が好きな方!超辛口がありますよ。
蔵元 | 亀の井酒造(山形県) |
特定名称・製法 | 吟醸 |
入手し易さ | |
コスパ | |
飲みやすさ | |
味わい | フルーティでスッキリ |
相性の良い魚介料理 | 真鯛の昆布締めやアジの干物 |
データ
「くどき上手 ばくれん 吟醸超辛口」は亀の井酒造(山形県鶴岡市)の日本酒。
原料米は美山錦。精米歩合は55%。
亀の井酒造は出羽三山の門前町である羽黒町にある酒造です。以前は「亀の井」の銘柄でしたが、昭和58年に「くどき上手」という銘柄に変更、全国へ進出しました。全量吟醸酒を製造しています。
「くどき上手」のネーミングは戦国時代の武将からヒントを得たそう。誠心誠意説き伏せ、心を解き魅了する、そんな意味を込めているそうです。
マグロおじさんの感想
ほのかに感じるフルーティーで品のよい吟醸香、キレの良い味わい、スッキリとした酒質。
なんとも爽やかで心地よい酒です。
肴には昆布締めした真鯛の刺身やアジの干物、酢の物などはいかがでしょうか。
ラベルも印象的で、片手にワイングラス、もう一方の手には蟹を持った商家の娘らしき女性が描かれています。江戸時代のじゃじゃ馬娘といった感じでしょうか?
マグロおじさん
超辛口と言ってもドライなだけじゃない!爽やかな味わいがマグロおじさんの酒欲?をそそっています。
名前といい、ラベルといい、インパクト大な日本酒です。