マグロおじさんの実家は以前、今は無き築地市場で水産物の仲卸・割烹を営んでいました。

幼い頃は築地市場内で暮らしていた事もあります。幼児期に区外に越しましたが、家族の商いの関係で築地市場には頻繁に通っていました。

幼い頃から魚は様々な種類を大量に食べてきたので、魚の味の違いは一応解かっていると思います。
このブログではスーパーで売っている一般的な魚から、あまり見かけない魚まで色々お話したいと思っています。

お酒も好きで、利き酒師の資格も持っています。
日本酒は酒造数が減っているとはいえ、まだまだ数が多く、マグロおじさんも勉強中です。

マグロおじさん自身も築地で割烹を暫く営んでいましたが、コロナで環境が激変した中、将来の事も考えお店は閉めてしまいました。
現在は、お店で好評を頂いていた本マグロをオンライン販売したり、色んな事をしています。